【管理層級】
直接上級：餐廳經(jīng)理
【崗位職責(zé)】
熱情、周到地為客人調(diào)制各式雞尾酒。
【工作內(nèi)容】
1、必須穿著酒店規(guī)定的工作服，有良好的英語基礎(chǔ)。
2、熟知各種酒類的名稱，并能夠調(diào)制酒單上所有的雞尾酒。
3、每天營業(yè)前，從酒吧倉庫領(lǐng)取各種酒類，并準備好果汁、雞尾酒的用料及裝飾品。
4、接受酒吧服務(wù)員拿來的賓客所點酒類和其他飲料的收據(jù)，并按照正確的步驟清潔、消毒賓客使用過的酒杯。
5、對任何酒倒翻或其他過失，都須有記載，經(jīng)主管簽名后，歸入酒吧檔案。
6、對每天所耗酒類和其他飲料的數(shù)量，必須記錄清楚。
7、完成上級交辦的其他臨時性工作。
資料下載 設(shè)備主管崗位職責(zé).doc直接上級：值班工程師直接下級：設(shè)備領(lǐng)班1、遵守和執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度，有精湛的專業(yè)知識和良好的職業(yè)道德，切實執(zhí)行和完成部門經(jīng)理及工程師交待的各...
杭州莊閑和大酒店位于好運路285號，交通便捷！提供標準化、干凈、溫馨、舒適、貼心的酒店住宿產(chǎn)品，為海內(nèi)外八方來客提供安心、便捷的旅行住宿服務(wù)。能感受到溫暖舒適的燈光，白色段條的軟綿大床，良好的隔音設(shè)施...
資料下載 廚房冷菜間衛(wèi)生管理制度.docx1.冷菜間是否達標“五?！崩洳碎g加工間單獨配置。做到五專：專室、專人、專工具、專消毒、專冷藏。2.各種設(shè)備消毒是否達標，室內(nèi)紫外線消毒...
資料下載康樂部消防安全職責(zé) 二.rtf3、 部門消防安全監(jiān)察員職責(zé)（1）協(xié)助經(jīng)理完善、落實消防安全制度（2）檢查、督導(dǎo)本部門做好消防安全工作 （3）深入實際工作了解、發(fā)現(xiàn)不安定事端、及時上...
資料下載管家部計劃衛(wèi)生控制管理制度.docx1.0目的 為了使客房更加舒適，衛(wèi)生環(huán)境更理想，滿足客人需求。2.0范圍酒店客房區(qū)域。3.0定義無4.0程序4.1制定客...
資料下載 弱電主管崗位職責(zé).doc直接上級：值班工程師直接下級：網(wǎng)管 弱電工1、遵守和執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度，有精湛的專業(yè)知識和良好的職業(yè)道德，切實執(zhí)行和完成部門經(jīng)理及工程師交待...
