資料下載:宴會(huì)預(yù)訂員崗位職責(zé).docx

【管理層級(jí)】

直接上級(jí)：宴會(huì)部經(jīng)理

【崗位職責(zé)】

負(fù)責(zé)所有宴會(huì)的預(yù)訂工作。

【工作內(nèi)容】

1.每天打出宴會(huì)單、更改單、活動(dòng)預(yù)報(bào)并發(fā)送到有關(guān)部門(mén)，請(qǐng)各部門(mén)接收人簽名登記。

2.填寫(xiě)物品申購(gòu)單、支票申購(gòu)單等與日常工作有關(guān)的表格。

3.回答電話(huà)問(wèn)詢(xún)，并請(qǐng)宴會(huì)廳主管或銷(xiāo)售人員來(lái)處理。

4.在宴會(huì)廳主管和銷(xiāo)售人員不在時(shí)，接受宴會(huì)預(yù)訂，并盡快轉(zhuǎn)告有關(guān)人員。

5.保證足夠的辦公用品，如菜單、各種表格、鉛筆、客用簽到本、座位簽等。

6.保存所有宴會(huì)客戶(hù)檔案，以字母為序，便于查找。

7.存檔所有傳真、宴會(huì)單、信件、表格、通知和所有有關(guān)文件。

8.處理、協(xié)調(diào)宴會(huì)廳日常行政事宜，完成餐飲部經(jīng)理和宴會(huì)廳主管交辦的各項(xiàng)工作。